続いて【ハラペーニョ入り野菜ピザ】のレシピもご紹介♪

 

大根を３㎜くらいの厚さに切り、皮をむいてレンジでチン♪（2分くらい）

オリーブオイルで少し焦げ目がつくくらい焼き、塩・コショウで味付けします。

 

大根の上に、大葉とバジルをそれぞれのせます。

続いて、大葉の上にハム、バジルの上にトマトをのせます。

 

そこに、みじん切りのハラペーニョをお好みで２～３個のせる。

 

スライスチーズ（とろけるチーズでもOK）をのせ、コショウを振ります。

 

蓋をして、チーズが柔らかくなるまで焼きます。

 

焼きあがったら、皿に盛りつけて完成☆

 

ピザ生地の代わりに、野菜を使ったヘルシーなピザ♪

大根の代わりに、ナスやズッキーニを土台にしてもイイですね☆